از شکار تا اینترنت ، راهی که کباب طی کرد

به نظر می رسد که نخستین با انسانهای اولیه وقتی با حیواناتی که در اثر آتش سوزی طبیعی که در اثر رعد و برق به وجود می آمد با کوشت کباب شده اشنا شدند و به تدریج در اثر تکامل و در اختیار گرفتن آتش برای هضم گوشت، کباب های اولیه تهیه شدند.

در ایران تاریخچه کباب بسیار پربار و غنی است و تقریبا همه توریست ها و جهان گردانی که از ایران بازدید کردهاند متفق القول بر این باورند که یکی از بهترین غذاهای ایرانی انواع کباب هستند.

شامی کباب این غذای خوشمزه در ادبیات هم به شکلی بسیار پر رنگ نمود دارد. در بررسی تاریخ و ادبیات ایران، تقریبا در هر گوشه و کناری بساط کباب به راه بوده است.  داستان بهرام گور که به شکار برای تهیه گوشت کباب رفته بود که گرفتار شد و جانش را از دست داد از داستان های شنیدنی در این زمینه است. نمونه هایی دیگر از وجود کباب در ادبیات به موارد زیر می توان اشاره کرد.

برافروختند آتش و زان کباب بخوردند و کردند سر سوی آب (فردوسی)

بشد شیده نزدیک افراسیابدلش چون بر آتش نهاده کباب (فردوسی)

نبیره ? جهاندار افراسیاب که از پشت شیران بریدی کباب  (فردوسی)

او سخن می گوید و دل می برد و نمک می ریزد و مردم کباب  (سعدی)

همی پرورانیدشان سال و ماه به مرغ و کباب و بره چند گاه  (فردوسی)

لب و دندانت را حقوق نمک هست بر جان و سینه های کباب  (حافظ)

پلاشان یکی آهو افگنده بود کبابش بر آتش پراگنده بود  (فردوسی)

 به گفته‌های تاریخ نگاران،‌ مامون عباسی، در شام عروسی خود به میهمانان کباب ایرانی داد. تا بگوید جزو افراد برجسته و اشراف جامعه است. 

مغول‌ها به دلیل زندگی جنگاوری و خود تقریبا روزی را بدون کباب به شب نمی رساندند و به هر جا که حمله میکردند این فرهنگ غذایی را باقی گذاشتند. کباب مغولی جزو کباب‌های معروف دنیاست و با پیاز و عسل تهیه می‌شود.

در زمان صفویان حتی کباب ماهی و کبک هم رواج پیدا کرد. شاه‌ عباس، بازِ دست‌آموزی داشت که آن را می پراند تا برای شاه کبک برای کباب شکار کند.

در دوره‌ صفویه شکار برای مردم عادی مجاز نبود و کسی که برای کباب خوردن به شکار میرفت را دستگیر می کردند و به جزای این کباب خوری غیر مجاز حتی گوش و یا دماغش را می بریدند. در آن دوره عوام مردم فقط در روز عید قربان از گوشت قربانی شاه که معمولا شتری بود و به آنها می‌رسید می‌توانستند کباب درست کنند.

در عصر پادشاهان زندیه کباب لاری سنتی شیراز به عرصه آمد و شهرتش جهانی شد.

 در دوره‌ قاجاریه نیز کباب‌ها از گوشت مرغ و گوسفند و بره ابداع شد و رواج یافت. تاریخ نگاران آورده اند که فتحعلی‌شاه که علاقه بسیاری به کباب داشت در اثر خوردن کباب آهو با کاهو دچار به بیماری گرفتار شد که نهایتا جان خود را در اثر آن از دست داد. در روایاتی دیگر آمده است که کباب برگ در عصر قاجاریه به وجود آمد.

در ایام قدیم برای طبخ کباب، به جای سیخ فلزی از ترکه تازه بهره می بردند. ترکه ها را تیز می‌کردند و گوشت کبابی را با ا« ترکه های تیز شده به سیخ می کشیدند و طبخ می کردند. با ترکه انار بهترین سیخ‌ طبیعی را درست می کردند. کباب کردن گوشت با سیخ چوبی مهارتی لازم دارد که در ادبیات نفوذ کرده که حتما آن را شنیده اید "نه سیخ بسوزه نه کباب"بله سیخ ها می سوختند. کباب هم که نباید می سوخت.

دسته کباب های امروزی از ناصرالدین شاه قاجار به بعد پدیدار شده است. ناصر الدین شاه در بازگشت سفر از سرزمین تزار ها آشپزهای روس را با خود به تهران آورد. او که جانش برای کباب در می رفت هر زمان که هوس ملوکانه به کباب تعلق می گرفت ملازمان و همراهان با چنان اشتیاقی خبر این اتفاق را به گوش آشپز ها میرساندند که قبله عالم کباب فرمودند. علاقه او به کباب چنان عمیق و ریشه دار بود که در سفر به اروپا و فرنگ سیخ و منقل کباب را با خود برد که هر جا طبع شاهانه کباب میفرمودند آشپزها و جانساران در بررآورده کردن خواست شاه در مضیقه نباشند. و چنین شد که کباب ایرانی به فرنگ راه پیدا کرد.

پعد از ناصر الدین شاه وقتی مظفرالدین به جای او به تخت نشست در اولین اقدام خود آشپز معروف ناصر را از دربار بیرون کرد و میرزا علی اکبر خان که بیکار شده بود در بازار تهران دکانی باز کرد و در آنجا کباب پخت و به مردم فروخت که شهرت اولین کبابی ایران را یدک می کشد. 

خوردن برنج و چلو به همراه غذا در آن زمان مرسوم نبود و مردم کباب را با نان داغ می‌خوردند. به تدریج که آشپزها با دستور پخت برنج آشنا شدند، برخی از کبابی‌ها چلو کباب را ارایه کردند و این غذای جدید رواج پیدا کرد.

غذای مورد علاقه رضاخان کباب بود. او حتی هر از گاهی به کبابی میرزا علی اکبر خان هم کباب سفارش می‌داد. رضا خان جمله معروفی در باب کباب دارد که "کباب را باهاس داغ‌داغ به نیش کشید".

کبابی های مختف و آموزش آنلاین آشپزی با 1TouchFood

در زمان قدیم برای تهیه کباب کوبیده، گوشت را در هاون‌ می ‌کوبیدند تا له و آماده شود تا که از سیخ وا نرود.  به همین دلیل  به آن کباب کوبیده می‌گفتند. امروزه چون کباب واقعی در کمتر جایی ارایه می‌شود، وقتی حرف از کباب زده می‌شود منظور چلو کباب کوبیده است. البته در شمال ایران هنوز چلوکباب واقعی وجود دارد و نام محلی آن کباب پلا یا کته کباب شمالی است. 

لرها و عشایر هم کباب از غذاهای اصلی‌شان به شمار می‌رود. در آذربایجان نیز کباب بناب از شهرت و آوازه بسیاری برخوردار است. به تدریج در زمان پهلوی کباب دسترس عمومی قرار گرفت. در تهران کبابی مرشد چلویی در بین فقرا معروف بود. او به فقرا، در حد توان خود، کباب رایگان می‌داد. در جلوی این کبابی محلی وجود داشت که فقرا از دید مردم دور باشند و به راحتی و به دور از خجالت کباب نوش جان کنند.

کبابی شمشیری در مورد کباب بیرون‌بر پیشتاز بود. کباب شمشیری وقتی فهمید زنان برای خوردن کباب جایی در کبابی ندارند این ابداع را وارد صنعت کبابی ایران نمود. به تدریج اکثر بازاریان هم راحت‌طلب شدند و شاگران خود را برای خرید کباب به کبابی می‌فرستاند. این رسم هنوز هم پابرجاست و اگر به بازارهای سنتی بروید در هنگام ظهر می‌توانید شاگردان دکان‌ها را ببینید که سینی به دست کباب داغ را به صاحب دکان می رسانند.

از قدیم الایام، کباب را به ندرت در خانه درست می‌کردند. شاهان کباب را در صحرا و عامه مردم هم در کبابی‌ها. اگر کسی می‌خواست در خانه کباب میل کند آن را از بیرون خریداری و به منزل می‌آورد. حال امروزه دیگر فکر اینکه ما ایرانیان بدون کباب به مسافرت برویم و یا گشت و گذار برویم تقریبا محال است. 

با افزایش قیمت گوشت قرمز، مرغ جایگزین آن شد و طبخ کباب از مرغ به وجود آمدن جوجه کباب منتهی شد و این‌گونه است که امروز، جوجه‌کباب در منو ثابت غذای ایرانیان است.

با هم مرور کردیم که کباب چه راه طولانی را طی کرده تا جای خود را در سفره ایرانیان باز کند. امید ما در مجموعه آموزش آنلاین آشپزی این است که با در دسترس قرار دادن طرز تهیه انواع کباب برای شما عزیزان با دستورهای آن آشنا شده و در فرصت مقتضی برای خود و عزیزانتان طبخ نمایید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی 1TouchFood بهترین ها را برای شما عزیزان تهیه می نماید.

نتفلیکس شرکتی آمریکایی است که در کالیفرنیا واقع شده است و کار اصلی آن فراهم کردن محتوای تصویری و بصری است. این شرکت در سال 1997 توسط Reed Hastings و Marc Randolph تاسیس شد و اکنون به یکی از بزرگترین شرکت‌های تولید محتوای ویدیویی و تصویری تبدیل شده است.

باید گفت، هدف اولیه و کار آن در ابتدای تاسیس تنها ارائه یک سرویس استریمینگ ویدیویی بود که با پرداخت حق اشتراک می‌توانستید به محتوای تلویزیونی و سریال‌های آن دسترسی داشته باشید. این سرویس تنوع زیادی برای مشتریان داشت و افراد می‌توانستند به بسیاری از عنوان‌های روز دنیا دسترسی داشته باشند و آن‌ها را از نقاط مختلف دنیا تماشا کنند. تا سال 2021، نتفلیکس پیشرفت بسیار زیادی کرد و توانست به درآمد چند ده میلیون دلاری دست پیدا کند. این پیشرفت تا جایی بوده است که تا آپریل 2021، این شرکت مخاطبان 208 میلیونی را به دست آورده است که از این بین 74 میلیون نفر در آمریکا و کانادا سکونت دارند.

تاریخچه تاسیس نتفلیکس به عنوان یک سرویس آنلاین ویدیویی

این شرکت در 29 ماه آگوست سال 1997 میلادی تاسیس شد و موسسان آن دو نفر از موفق‌ترین افرادی بودند که یکی از آن‌ها در حوزه بازاریابی و یکی دیگر در حوزه مهندسی کامپیوتر فعالیت داشتند. ایده اصلی تاسیس شرکت Netflix نیز اولین بار به ذهن خود این افراد رسید و در نهایت، Reed Hastings با سرمایه 2.5 میلیون دلاری شرکت نتفلیکس را تاسیس کرد.

زمانی که فناوری DVD در آمریکا عرضه شد، موسسان این شرکت نیز به فکر استفاده از آن افتادند تا بتوانند به صورت پستی محصولات را به مشتریان بفروشند یا آن را اجاره دهند. پس از کارهای فراوان در نهایت این شرکت اولین فروشگاه آنلاین را معرفی کرد که کار آن اجاره دادن دی وی دی‌های فیلم بود.

شروع کار این شرکت در ابتدا تنها با 30 نفر کارمند و 925 عنوان بود و نکته جالب این است که این تعداد تمامی عنوان‌های تولیدی در آن زمان به شمار می‌رفت. همچنین، قوانین اجاره کردن دی وی دی‌ها همان قوانین و مدل‌هایی بود که در فروشگاه‌های فیزیکی نیز از آن استفاده می‌شد.

درست در سال 1999 بود که این شرکت تصمیم گرفت ایده حق اشتراک ماهانه را مطرح کند و در سال 2000 ایده اجاره کردن را کنار گذاشت. در واقع، روشی که در آن حق اشتراک ماهانه مطرح بود، مزایای بسیاری داشت و کاربران نیز با محدودیت مواجه نبودند.

پیشرفت همزمان با ایده‌های جدید

در سال 2000 و با ارائه خدمات از طریق حق اشتراک ماهانه، نتفلیکس کاربران بسیار زیادی را جذب کرد چرا که آن‌ها مجبور نبودند دی وی دی‌های تحویلی را در یک زمان مشخص و با هزینه‌های اضافی به شرکت بازگردانند.

در همین سال بود که این شرکت پیشنهادی را از طرف Blockbuster LLC دریافت کرد تا با قیمت 50 میلیون دلاری با آن ادغام شود. با این حال، این پیشنهاد قبول نشد و در سال بعد Netflix پیشرفت بسیاری را به خود دید. با ارائه پیشنهادهای متعدد و ایجاد قابلیت‌های مختلف، این شرکت کاربران زیادی را جذب کرد و این اتفاق در سال 2002 برای آن افتاد.

پس از پیشرفت‌های متعدد، نتفلیکس در سال 2002 و ماه می با‌ عرضه عمومی سهام خود به ارزش 5.5 میلیون دلار قدم‌های بعدی را برداشت. این پیشرفت تا سال 2005 قابل توجه بود به طوری که 35 هزار عنوان در آن فراهم شد.

دلیل رشد اصلی  Netflix  و جذب کاربران زیاد

نتفلیکس تمرکز اصلی خود را روی حوزه سرگرمی گذاشت و همین دلیل را می‌توان مهم‌ترین عامل پیشرفت آن دانست. البته، خدمات مختلف و متنوعی در این شرکت فراهم شد که مزایای زیادی را برای کاربران ایجاد کرد.

برای نمونه، حق اشتراک ماهانه یکی از مهم‌ترین آن‌ها بود و از دیگر موارد می‌توان ارائه عنوان‌های متنوع ویدیویی و سریال‌ها را نام برد. در سال 2002، نیویورک تایمز طی گزارشی اعلام کرد که شرکت نتفلیکس روزانه 190 هزار دیسک را به حدود 670 هزار کاربر خود فرستاده است. این آمار قابل تامل است و نشان دهنده رشد و پیشرفت آن پس از تاسیس اولیه است.

البته، در این بین توسعه DVD Player ها نیز نقش اساسی را در پیشرفت Netflix و علاقه کاربران به تماشای فیلم‌ها داشتند. برای نمونه، در سال 2004 حدود دو سوم خانواده‌های آمریکایی از DVD Player ها استفاده می‌کردند و مشتری سرویس ویدیویی Netflix بودند.

البته رشد اصلی و محبوبیت این شرکت زمانی بود که در سال 2010 رشد قابل توجهی در ارائه خدمات استریمینگ آنلاین اتفاق افتاد. در نوامبر سال 2010 این شرکت خدمات استریمینگ خود را فراهم کرد و پس از رشد اینترنت و توسعه فناوری‌های مرتبط، کاربران آن نیز به صورت قابل توجهی افزایش پیدا کردند.

قابلیت دسترسی آنی؛ مزیت مهم نتفلیکس

قبل از رشد اینترنت، این شرکت در سال 2000 خدمات آنلاین خود را نیز فراهم کرده بود اما در آن زمان هزینه بالای اینترنت مشکل اصلی به شمار می‌رفت. همچنین، سرعت آن نیز از مسائل مهم بود.

با این حال، پس از پیشرفت فناوری هر دوی این مسائل برطرف شدند و این امر منجر شد تا یک سرویس آنلاین تماشای فیلم و سریال برای مخاطبان ایجاد شود. اکنون، شما می‌توانید تنها با در دست داشتن یک اپلیکیشن و پرداخت حق اشتراک به عناوین متعدد دسترسی داشته باشید و در هر لحظه از نتفلیکس استفاده کنید.

تا سال 2020 هر کاربر این شرکت روزانه 3.2 ساعت از آن استفاده کرده است که در کل 6 میلیارد ساعت در ماه است. با توجه به این ساعت، حجم استفاده شده هر کاربر در ماه نیز حدود 290 گیگابایت خواهد بود.

بهترین عناوین تلویزیونی و سینمایی در Netflix

این سرویس استریمینگ عناوین جذاب و متنوعی را برای کاربران فراهم کرده است که یکی دو تا هم نیستند. 

برای نمونه، فیلم‌هایی مانند آتلانتیکز، شازده کوچولو، اوکجا و روما از پر بیننده‌ترین عناوین سرویس استریمینگ نتفلیکس هستند. همچنین، شما می‌توانید به مستندهای متعددی نیز در این سرویس دسترسی داشته باشید و فیلم‌های انیمیشن آن نیز طرفداران بسیاری دارند.

منبع: vigiato

با خرید گیفت کارت اسپاتیفای شما به سادگی می‌توانید به مجموعه بسیار گسترده‌ای از آثار موسیقی و پادکست‌های جهان دسترسی داشته باشید. اگر به شنیدن موزیک یا دنبال کردن پادکست علاقه دارید یا در صورتی که به دنبال هدیه‌ای مناسب برای اقوام و عزیزان خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم این گیفت کارت را خریداری کنید.

معرفی اسپاتیفای

اسپاتیفای (Spotify) یک سرویس پخش موسیقی دیجیتال است که دسترسی به میلیون‌ها نسخه آهنگ، پادکست و ویدیو از هنرمندان سراسر جهان را امکان‌پذیر می‌کند. برخورداری از این سرویس به سادگی و با استفاده از آدرس ایمیل یا اکانت Facebook ممکن بوده و به دو روش رایگان و Premium قابل دستیابی خواهد بود. شما از طریق کامپیوتر شخصی، لپ‌تاپ و تلفن همراه خود و با استفاده از سیستم‌عامل‌های گوناگونی نظیر Windows، Android و Apple به راحتی می‌توانید به اسپاتیفای دسترسی داشته باشید.

نسخه رایگان و Premium اسپاتیفای چه تفاوتی دارند؟

نسخه رایگان اسپاتیفای، آرشیو محدودتری را در اختیار مخاطبان قرار داده و درست مانند برنامه‌های رادیویی در فواصل منظم اقدام به پخش تبلیغات می‌کند. به علاوه، این نسخه از نظر مدت استفاده هم دارای محدودیت بوده و مخاطبان تنها به مدت 20 ساعت در ماه می‌توانند به آثار مورد علاقه خود دسترسی داشته باشند. 

این در حالی است که با استفاده از نسخه Premium یا اکانت پولی اسپاتیفای، مخاطبان به مجموعه کاملی از آثار دسترسی داشته و بدون هیچ‌گونه مزاحمتی می‌توانند به صورت آنلاین و آفلاین از محتوای دلخواه خود بهره‌مند شوند. بنابراین، در صورت تمایل برای استفاده از کلیه امکانات سرویس مذکور لازم است کارت هدیه اسپاتیفای را خریداری کرده و پلی‌لیست اختصاصی خود را تهیه کنید.

مزایای استفاده از گیفت کارت اسپاتیفای

مزایای استفاده از گیفت کارت اسپاتیفای به طور خلاصه عبارت است از:

• دسترسی به میلیون‌ها نسخه از آثار موسیقی و ویدیویی و همچنین، انواع پادکست‌ها

• نامحدود بودن زمان پخش

• بهره‌مندی از کیفیت دلخواه

• برخورداری از امکانات ویژه

• امکان دانلود محتوای دلخواه و پخش به صورت آفلاین

• امکان پخش محتوای دلخواه به صورت آنلاین

• امکان پخش از طریق گوشی همراه، لپ‌تاپ، تلویزیون و سایر سیستم‌ها

روش ثبت نام و ایجاد حساب کاربری اسپاتیفای از طریق وب‌سایت

برای ثبت نام و ایجاد حساب کاربری در اسپاتیفای لازم است ابتدا به آدرس Spotify.com مراجعه کرده و پس از تکمیل فرم ثبت نام، اپلیکیشن اسپاتیفای را دانلود و نصب کنید. توجه داشته باشید، در اغلب مواقع مرحله نصب اپلیکیشن به صورت خودکار انجام می‌گیرد.

روش ثبت نام و ایجاد حساب کاربری اسپاتیفای از طریق Facebook

برای ثبت نام و ایجاد حساب کاربری از طریق Facebook کافی است به وب‌سایت Spotify مراجعه کرده و پس از انتخاب گزینه SIGN UP WITH FACEBOOK بر روی دکمه تایید یا Okay کلیک کنید. 

نحوه استفاده از گیفت کارت اسپاتیفای از طریق وب‌سایت

برای استفاده از گیفت کارت اسپاتیفای از طریق وب‌سایت لازم است مراحل زیر را دنبال کنید:

• به آدرس Spotify.com مراجعه کنید.

• روی گزینه log in کلیک کرده و وارد اکانت خود شوید.

• رمز عبور و نام کاربری خود را وارد کنید.

• دقت کنید حتما گزینه کشور را بر روی آمریکا تنظیم کنید.

• گزینه شارژ یا Redeem را انتخاب کنید.

• کد گیفت کارت خود را وارد کنید.

• حساب کاربری خود را از حالت رایگان به Premium ارتقاء دهید.

ویژگی‌های گیفت کارت اسپاتیفای

مهم‌ترین ویژگی‌های کارت هدیه اسپاتیفای عبارتند از:

• نامحدود بودن مدت اعتبار 

• میزان اعتبار تا سقف 10، 30 و 60 دلار

• امکان ایجاد پلی‌لیست نامحدود

• امکان پخش موسیقی به صورت آفلاین

• امکان دانلود و ذخیره تعداد نامحدودی از آثار 

سوالات متداول

• حساب کاربری اسپاتیفای خود را چطور شارژ/فعال کنم؟

با خرید کارت هدیه اسپاتیفای، کد ویژه‌ای از طریق ایمیل برای شما ارسال خواهد شد. کافی است کد مورد نظر را در حساب کاربری خود وارد کرده و اکانت خود را Redeem کنید.

• تاریخ انقضاء گیفت کارت اسپاتیفای به چه صورت است؟

گیفت کارت Spotify فاقد تاریخ انقضاء بوده و شما می‌توانید در زمان دلخواه و تا پایان موجودی حساب از آن استفاده کنید.

• گیفت کارت Spotify را با چه مبالغی می‌توان خریداری کرد؟

این گیفت کارت با مبالع 10، 30 و 60 دلاری در دسترسی علاقه‌مندان قرار دارد.

• اگر از قبل حساب کاربری داشته باشم می‌توانم مبلغ گیفت کارت جدید را به آن اضافه کنم؟

بله. مبلغ گیفت کارت جدید به میزان اعتبار شما اضافه شده و تا پایان موجودی قابل بهره‌برداری خواهد بود.

• دریافت کد اسپاتیفای چقدر طول می‌کشد؟

با تکمیل فرآیند خرید، کد گیفت کارت فورا برای شما ارسال خواهد شد.

• آیا می‌توانم گیفت کارت خود را عوض کنم؟

خیر. پس از دریافت کد دیگر نمی‌توانید کارت هدیه خود را تعویض کنید.

• در صورت انصراف از خرید، آیا می‌توانم گیفت کارت خود را پس بدهم؟

خیر. پس از تمکیل فرآیند خرید و دریافت کد دیگر نمی‌توانید کارت هدیه خود را عودت دهید.

• آیا انتخاب کشور اهمیت دارد؟

• بله. در هنگام خرید گیفت کارت اسپاتیفای و ایجاد حساب کاربری حتما کشور آمریکا را انتخاب کنید.

• چگونه می‌توانم دوستان خود را در اسپاتیفای پیدا کرده و آن‌‌ها را دنبال کنم؟

برای انجام این کار، کافی است در قسمت Find Freinds نام کاربری فرد مورد نظر را تایپ کرده و آن را جستجو کنید. 

• در هنگام استفاده از اسپاتیفای چقدر data مصرف می‌شود؟

این امر به انتخاب شما بستگی دارد! طبیعتا، هر چقدر کیفیت پخش را بالاتر ببرید دیتای بیش‌تری استفاده خواهد شد. 

سخن آخر

با توجه به قابلیت‌های گیفت کارت اسپاتیفای و مزایای استفاده از آن، پیشنهاد می‌کنیم این محصول را خریداری کرده و به علاقه‌مندان موسیقی و پادکست هدیه دهید. برای پیشگیری از بروز مشکلات احتمالی، حتما به سایت‌ها و فروشگاه‌های معتبر مراجعه کرده و فرآیند خرید را با اطمینان تکمیل کنید. 

منبع: گیفت کارت اسپاتیفای

زانکو خواننده جدید، با استعداد و موفقی است که به محض ورود به دنیای موسیقی، هواداران مختص خود را پیدا کرده است. آهنگ بیشتر شنیده شده و معروف زانکو با عنوان “مثلا ” که سروصدای بسیار زیادی کرده است و یکی از شناخته شده ترین و ترندترین آهنگ های اوست که در فضاهای مجازی پرطرفدار نیز مورداستقبال مردم قرار گرفته است. این خواننده مشهور قصد دارد تا آهنگ های جدید و زیبای دیگری نیز به علاقه مندان و طرف داران خود تقدیم کند. بعد از ترانه و آهنگ “مثلا” آهنگ “چشات رنگیه” از این خواننده محبوب غوغا کرده است و در هر کجا که باشید مطمعنا، یک قطعه از این آهنگ را شنیده اید. بسیاری از افراد این آهنگ را برای معشوقه خود چشم رنگی خود می خوانند و محبت شان را در دل او تا ابد ثابت می کنند، چون برخی از آهنگ ها روح دارند و زمانی که خواننده شروع به خواندن می کند شخص شنونده را با خود به دنیای پر از مهر و محبت می برد که با دنیای حقیقی که پر از دروغ و دورنگی است تفاوت ها دارد و این حس جذاب و جالب است که به جان و دل می نشیند.

آهنگ بامزه از خواننده محبوب زانکو

این سبک از آهنگ زانکو به نظر می رسد از آهنگ های قدیمی که در وصف یک عشق خوانده می شد اقتباس شده است و برخی از صفات او موردتوجه قرار می گیرد. در این آهنگ نیز زانکو لهجه و گویش خاصی در پیش گرفته است و در برخی قسمت هاا همان سبک خواندن را به خود می گیرد و جذابیت زیبا و فراموش نشدنی در لحن او وجود دارد که هر عاشق و معشوقی را به سمت خود می کشاند.

  آهنگ تظاهر از زانکو

این آهنگ یکی از آهنگ های مرتبط با شکست عشقی و عاطفی اوست که در زمان ترک معشوقه خوانده است. این آهنگ با لهجه خاصی که زانکو در خوانش آن به کار برده است غم و اندوه خاصی در خود جای داده است.

آهنگ به نام مادر از زانکو

این بار زانکو با یک ترانه و آهنگ مقدس به ترانه های خود جسم و روح داده است. آهنگ به نام مادر در وصف فداکاری ها و ایثار مادر است که آرزوی پایداری مادر در سراسر این آهنگ موج می زند. بهترین حس را زمانی منتقل می کند که به دعاهای مادر اشاره می کند و آن ها را به عنوان یک حصار و سپر امنیتی می داند و از این بابت مادرش را به بهترین شکل ممکن یاد می کند.

آهنگ مثلا روم زوم کنی بوم بوم کنه قلبم زانکو

زانکو آهنگ جدید به نام مثلا روم زوم کنی بوم بوم کنه قلبم زانکو رو در پیچ خود منتشر کرد و با این آهنگ جنجالی بسیاری به پا کرد 

آهنگ بی وفایی

یک آهنگ پر از سوز و گداز که سراسر غم و اندوه است. آهنگی که در زمان جدایی خوانده شده است و این حس برای افرادی که در موقعیت جدایی هستند آهنگ بسیار مناسبی است که درد دوری از عشق را توصیف می کند و به بی وفایی معشوق اشاره می کند. این حس غریب که برای بسیاری از عشقان امروزی حس آشنایی است که از یار بی وفایی می بینند و درد دوری را شاید تا سال ها با خود همراه کنند.

برای افرادی که عاشق چیز کیک هستند فرقی نمی‌کند مواد اولیه یک چیز کیک چیست؟! اما باید به شما بگوییم که چیز کیک لوتوس از آن دسته از چیز کیک‌هایی است که بعد از خوردن آن فقط و فقط به دنبال آن در کافه‌ها خواهید گشت! اگر تا به حال بیسکوئیت لوتوس را امتحان نکردید باید به شما بگویم یک بیسکوئیت با طعم تند و دارچین است که مخصوص گیاه‌خوارها تهیه شده است. شاید جالب باشد که بدانید این بیسکوئیت اولین بار توسط بلژیکی‌ها درست شد و خیلی زود توانست محبوبیت جهانی پیدا کند. 

موادلازم

یک بسته بیسکوییت لوتوس

کره : هفتادگرم

پنیرماسکارپونه : 200 گرم

خامه پاکتی صبحانه : 400 گرم

شیرعسلی : یک قوطی

کرم بیسکوییت لوتوس :یک شیشه

پودر ژلاتین : یک ونیم قاشق غذاخوری

آب : نصف لیوان

چگونه چیز کیک لوتوس را درست کنیم؟

ابتدا یک بسته بیسکوییت لوتوس به اندازه دویست و شصت گرم رو آسیاب کنید و با کره آب شده مخلوط نموده و ته قالبی که کیسه فریزر یا سلفون کشیدید، پرس کرده و برای 30 دقیقه ساعت در یخچال قراردهید.

موادمیانی

پنیر رو با همزن چنددقیقه بزنید تا باز شود، خامه و شیرعسلی (من دو سوم قوطی ریختم، شیرین تردوست دارید همه آن را  بریزید) را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یک دست شود، ژلاتین رو در آب سر در یخته و بعداز چند دقیقه بن ماری نمایید وقتی خنک شد به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط نموده و مواد را داخل قالب بریزید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.

لایه کرم بیسکوییت لوتوس

دو سوم ازشیشه کرم بیسکوییت را بن ماری کرده و وقتی روان شد و حرارتش رو از دست داد روی مواد میانی که حالا خودش روگرفته، بریزید و مجدد داخل یخچال قراردهید. چیزکیکتون بعد از یک ساعت آمادست.

فوت و فن های تهیه چیز کیک لوتوس

از هر نوع پنیرخامه ای بدون نمک می‌توانید بجای پنیر ماسکار پونه استفاده کنید.

 قالب مناسب 20 تا 23  اگر دوست دارید ضخامت مواد میانی کمتر باشه می‌توانید مواد رو نصف کنید ولی قالب را  20 سانتیمتری انتخاب کنید تاخیلی هم مواد نازک نشوند.