مواد تشکیل دهنده کرم بیسکوییت لوتوس همانطور که از نامش پیداست، از بیسکوییت برشته و روغن های گیاهی تشکیل شده است . همچنین، آرد گندم، شکر، روغن آفتابگردان و کانولا، آرد سویا، سیروپ شکر قهوه ای، نمک و دارچین نیز در این محصول وجود دارد . این کرم خوشمزه بدون تخم مرغ، بدون لبنیات و بدون مغز تهیه شده است. بسیاری از مصرف کنندگان کرم بیسکوییت لوتوس از آن با عنوان خوشمزه‌ترین کره دنیا یاد می‌کنند .طرز تهیه چیز کیک لوتوس را در ادامه بخوانید. 

 مواد لازم

پنیر ماسکارپونه : 1 عدد 

خامه صبحانه : 2 عدد 

شیر عسل : 1 قوطی 

پودر بیسکوییت لوتوس : 2 بسته 

پودر ژلاتین : 1 و نصف ق غ 

آب : نصف لیوان

کره : 50 گرم

کرم لوتوس : به مقدار دلخواه

طرز تهیه چیز کیک لوتوس

 قالب کمربندی را کاغذ روغنی بندازید. پودر بیسکوییت را با کره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحانه مخلوط کنید . سپس ته قالب بریزید و با دست خوب فشار بدهید تا فشرده شود و بعد داخل یخچال بگذارید تا سفت شود . 

 پودر ژلاتین را به آب اضافه کنید و بگذارید کمی داخل آب بماند. بعد داخل مایکروویو یا روی حرارت غیر مستقیم میگذاریم تا خووب حل شده و شفاف شود . میگذاریم کنار تا خوب سرد شود  پنیر را که از قبل بیرون گذاشته اید را با همزن بزنید تا نرم شود. بعد شیرعسلی و خامه را اضافه کنید .

نکته : میتوانید شیرعسلی را کمتر بریزید ، اگر زیاد شیرین دوست ندارید.

سس چیز کیک را چگونه درست کنیم؟

با همزن خوب هم بزنید تا حجم مواد کمی بیشتر بشود . کم کم ژلاتین را اضافه کنید .

نکته : حواستان باشد که ژلاتین کاملا سرد باشد واگرنه خامه و پنیر میبرند .

حالا مواد را روی بیسکوییت بریزید و داخل یخچال برای سه تا چهار ساعت بگذارید تا خوب جا افتاده  و ببندد . لایه آخر هم پودر بیسکوییت لوتوس هست. به میزان و شکل دلخواه روی آن بمالید و تزیین کنید .

تابستان در اینجا چهره خود را نشان می دهد و به این معنی است که زمان جایگزینی چای و قهوه داغ با نوشیدنی های خنک کننده سرد است. طرز تهیه میلک شیک سرد یخی با تزئین تکه های شکلات اسنیکرز چطور است؟ در اینجا یک دستور تهیه میلک شیک اسنیکر (Snickers Milkshake Recipe) خانگی آورده شده است!

اسنیکرز نام تجاری شیرینی و شکلات تخته ای است که توسط شرکت Mars Incorporated ساخته می شود که شامل نوقا با کارامل و بادام زمینی است و با لایه هایی از شکلات و شیر پوشانده شده است. Snickers سالانه بیش از 2 میلیارد دلار در سراسر جهان می فروشد. مانند کلوچه های شکلاتی Oreo که با آن دسرهای مختلف درست می شود و دستور العمل های مختلفی با نوار شکلات Snickers تهیه شده است، می توانید اسنیکر میلک شیک و بسیاری چیزهای دیگر را نیز درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. 

مواد لازم 

• 1/2 فنجان بستنی شکلاتی

• 1/2 فنجان شیر 

• یک بسته اسنیکر 1 عدد

• 2 قاشق غذاخوری سس کارامل 

• خامه فرم گرفته به میزان لازم

طرز تهیه میلک شیک اسنیکرز

ابتدا شکلات تخته ای اسنیکر را خرد کنید. بستنی شکلاتی، شیر و تکه های اسنیکر را در همزن برقی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. (get recipe) ابتدا کمی سس شکلاتی در لیوان سرو بریزید و سپس میلک شیک اسنیکرز را اضافه کنید. روی میلک شیک اسنیکرز را با خامه فرم گرفته و کارامل پر کنید.

آلبالو پلو یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ایران است که نمی توان به شهر خاصی نسبتش داد امروزه در فصول دیگر سال نیز می‌توانید با استفاده از آلبالو یخ زده که در بازار و هایپرها موجود است این خوشمزه را تهیه کنید اما همان طور که می دانید هر چیزی تازه اش خوشمزه تر است.

مواد لازم 

• برنج : 4 پیمانه

• آلبالو : 1 کیلو گرم

• شکر : 400 گرم

• گوشت چرخ‌شده : 500 گرم

• پیاز : 1 عدد

• زعفران : به میزان لازم

• نمک : به مقدار لازم

• فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی

ابتدا هسته آلبالوها را گرفته و روی آن‌ها شکر بپاشید و یکی، دو ساعتی صبر کنید تا آب بیندازد. بعد از این مدت، آلبالوها را داخل قابلمه لعابی، استیل یا پیرکس بریزید و روی حرارت قرار دهید. در طول مدت جوشیدن، کف روی آلبالوها را بگیرید و اجازه دهید شربت آن غلیظ شود اما نه مثل مربا. (get recipe)
آلبالوها را از صافی ردکرده و کنار بگذارید تا خنک شوند. برای درست‌کردن گوشت قلقلی یا کوفته‌ریزه، گوشت را همراه با پیاز چرخ کنید. به گوشت و پیاز مقداری نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و کمی ورز دهید و آن‌ها را با دست به شکل کوفته‌های ریز درآورید.
کوفته‌های گوشتی را داخل روغن داغ سرخ کنید. در این مرحله مقداری از شربت آلبالو را روی کوفته‌ها ریخته و درب تابه را ببندید تا با شربت پخته شوند. (این مرحله اختیاری است اما تاثیر خیلی خوبی در طعم گوشت‌ها دارد.) برنج را از قبل خیس کرده و به همان ترتیب می‌جوشانیم و آبکش کرده، کنار می‌گذاریم. (read more)
کف قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید و در صورت تمایل چند تکه نان لواش کف آن بچینید تا ته‌دیگ نان داشته باشید. حالا برنج آبکش‌شده، آلبالوهای پخته‌شده و کوفته قلقلی‌ها را به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا دم بکشد. بهتر است برنج دم‌کشیده را بلافاصله بعد از خاموش‌کردن گاز سرو نکنید و اجازه دهید کمی بخار آن کم‌تر بشود زیرا در غیر این‌صورت دانه‌های برنج می‌شکنند و له می‌شوند.
از روی برنج دم‌کشیده مقداری برداشته و داخل ظرفی بریزید و با کمی زعفران مخلوط کنید و برای تزیین آلبالو پلو کنار بگذارید. آلبالو پلو را در ظرف سرو بکشید و با برنج زعفرانی و خلال پسته تزیین کنید می‌توانید برنج را جداگانه و آلبالو را جداگانه تهیه کرده و هنگام سرو با هم مخلوط کنید.

اگر خوردن انواع برنج و خوشرت خسته شدید، خوب باید به شما بگویم که لازم نیست حتما به سراغ غذاهای فرنگی بروید. کوکو سبزی یکی از غذاهایی است که خیلی ساده و سریع آماده می شود و می توان از آن انواع ساندویچ را تهیه و نوش جان کرد. با ما همراه باشید. 

مواد لازم

• 400 گرم سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید)

• 2 عدد تخم مرغ

• کمی سیر رنده شده

• نمک، فلفل و زردچوبه

• گردو و زرشک

• 1 قاشق غذاخوری آرد

• روغن

طرز تهیه کوکو سبزی

برای آماده کردن چاشنی‌ کوکوی سبزی، 1 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه روی شعله ملایم حرارت دهید.  زرشک و زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. بعد از آماده شدن زرشک، آن‌ها را کنار بگذارید. (kookoo sabzi)

تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف مخلوط کن بزرگ بشکنید. ادویه، نمک، فلفل، و زردچوبه را اضافه کنید. با چنگال کمی آن را هم بزنید. سیر، مغز گردو، آرد و سبزیجات را به آن اضافه کنید. مخلوط را با چنگال خوب هم بزنید.

کمی روغن را در یک تابه روی شعله ملایم حرارت دهید. مخلوط آماده شده را در آن ریخته و در قابلمه را بگذارید تا به خوبی برشته شود (حدود 15 الی 20 دقیقه). کوکو را برگردانده و به مدت 10 الی 15 دقیقه دیگر حرارت دهید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. کوکوسبزی را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و با استفاده از زرشک و گردو آن را تزئین کنید.

فوت و فن های کوکوی پف دار و خوشمزه چیست؟

نکته شماره 1: برای اینکه کوکو سبزی شما پف بیشتری داشته باشد بعد از اضافه کردن تخم مرغ با چنگال مایه کوکو سبزی را خوب هم بزنید. البته توجه داشته باشید که پف دار بودن کوکو نه تنها باعث خوشمزه شدن آن می‌شود بلکه ظاهر زیبایی به غذا خواهد داد. 

(get recipe)

نکته شماره 2: بسیاری در بخش نظرات از ما سوال می‌پرسند که ترکیب سبزی کوکو چگونه است؟ نسبت تره، جعفری، گشنیز، شوید در کوکو سبزی باید یکسان باشد. تا یک کوکوی خوشمزه داشته باشید.

نکته شماره 3: کوکو سبزی با زرشک و گردو بسیار خوشمزه می‌شود اما بسته به ذائقه می‌توانید یکی از آن‌ها یا هر دو را حذف کنید. این طرز پخت را کوکو سبزی مجلسی نامگذاری می‌کنیم. و برای مهمانی بسیار خوش خوراک و زیباست.

بیسکویت، شکلات و خامه همیشه برای تزیین کیک، کاپ کیک و کلوچه استفاده می شود، اما آیا تا به حال دسر و شیرینی را با بیسکویت یا کره کوکی درست کرده اید؟ بیسکویت های نیلوفر آبی و کره کوکی ها با ظاهر و بسته بندی نمادین خود در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند و می توانید انواع کیک، کلوچه و دسرهایی را که با آن ها درست شده اند، پیدا کنید. در این پست تمام دستورهایی که من با بیسکویت ترد لوتوس بیسکوف (excellent biscoff recipe) و کره شیرینی خوشمزه درست کردم را مشاهده می کنید. در اینجا ایده های دستور پخت لوتوس بیسکوف آورده شده است. به خواندن ادامه دهید تا برخی از خوش طعم ترین شیرینی هایی را که تا به حال امتحان کرده اید کشف کنید.

ترافل بیسکاف 

ترافل‌ها ممکن است شیک به نظر برسند و درست کردن آن‌ها کار زیادی می‌طلبد، اما این لقمه‌های لذت‌بخش به‌خاطر خوش طعم‌ها هستند و فقط شامل سه ماده هستند. درست کردن آنها تقریباً به همان راحتی است که در یک لقمه بلعیده می شوند. 

کیک فنجانی بیسکاف

کیک ماگ دسرهای تک نفره هستند. همانطور که کیک ها در طعم های مختلف پخته می شوند، کیک های ماگ نیز انواع مختلفی دارند. این ماگ کیک با کره بیسکوف بیسکوف درست می شود و در کمتر از 10 دقیقه آماده می شود. این نوع کیک ها برای مجالس بسیار مناسب هستند. در اینجا دستور تهیه کیک لیوان بیسکوف آورده شده است. (lotus biscoff ideas)

میلک شیک بیسکاف

یک نوشیدنی سرد تابستانی با طراوت و لذت بخش برای همه دوستداران لوتوس بیسکوف! این میلک شیک بیسکوف لوتوس مانند یک دسر در یک لیوان بسیار غنی و کم ارزش است. غذای تابستانی خوشمزه که همه دوستش خواهند داشت!

پنکیک بیسکاف

به دلیل سادگی در تهیه پنکیک، معمولاً آن را برای صبحانه ترجیح می دهند. اگرچه پنکیک ها را می توان به صورت شور یا شیرین طبخ کرد، اما مواد اصلی آن معمولا شیر، تخم مرغ و آرد است. حتما تا به حال چند نوع پنکیک درست کرده اید، امروز قصد داریم با کره بیسکوف یک پنکیک خوشمزه درست کنیم. این پنکیک بیسکوف تند و غنی است و طعم کاراملی آن برای میز صبحانه آخر هفته عالی است.

باشرکت بیسکاف لوتوس آشنا شوید

شرکت Lotus biscoff به یک سایت خارجی پیوند می دهد. در لمبک در سال 1932 توسط برادران جان، امیل و هنری بون تأسیس شد. وقتی شرکت تأسیس شد، برادران برای صبحانه کلوچه درست کردند و همچنین برای روز سنت نیکلاس کلوچه درست کردند. آنها بعداً در speculoos تخصص یافتند. کارل بون، پسر بنیانگذار جان بون، در سال 1966 مدیر شد و از سال 1974 به مدت 32 سال مدیر عامل شرکت لوتوس و سپس به مدت 20 سال (1966-2012) رئیس شرکت بود. در سال 2006، برادرش متیو به عنوان مدیرعامل شرکت کرد. در پایان سال 2011، نسل جدیدی با جان بون به عنوان مدیر عامل جدید شرکت، مسئولیت را بر عهده گرفت.